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Control de plagas y su importancia en la industria alimentaria
Cuando hablamos de plagas nos referimos a cualquier animal o insecto no deseado, incluso aves, roedores, moscas, larvas, entre otros. Las plagas representan un riesgo importante para la inocuidad de los alimentos ya que pueden ser una fuente de microorganismos patógenos y de descomposición. Las normas y la legislación requieren que las empresas tomen todas
septiembre 18, 2023
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